おはスタ 疲れた自分を、ほめてあげたい。

まろやか紀州梅干し「珠玉」（しゅぎょく）のばら売りです ご結婚の引き出物、引き菓子など、ブライダルギフトにも ご好評いただいてます。

おもたせに最適 商品の形状上、包装、熨斗がけはできません。

原材料名：梅(南高梅)、漬け込み原材料（食塩、糖類（砂糖、オリゴ糖、蜂蜜）、 還元水飴、リンゴ酢）調味料(アミノ酸等）、酒精、甘味料（ステビア)、 野菜色素、ビタミンB1 賞味期限：6ヶ月 ※「珠玉」の包み紙内に赤い液（ドリップ）が染み出していることがございますが、 このドリップは「珠玉」のおいしさを保つうえで必要なものですので、 ご了承ください。

現在、紫蘇は封入しておりません ギフト商品はこちらをクリック ※あす楽をご希望の場合は、ご注文手続き内「お届け日指定」で 「なるべく早く」をご指定下さい。

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代引きをお薦めします。

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【asu_sw090918】【asu_sw090919】【asu_sw090920】【asu_sw090921】【asu_sw090922】【asu_sw090923】 【asu_sw090924】紀州産完熟南高梅の中から、特に大粒で柔らかいものだけを選び出しまろやかに漬け込みました。

ひと粒ひと粒丁寧に和紙で包んでお届けいたします。

口の中で薄い皮に包まれた肉厚の果肉から甘酸っぱい果汁があふれてきます。

上品な甘みと酸味、深い味わいをお楽しみください。

南高梅は完熟すると日に当たった部分が赤く色づいてきます。

枝についたまま完熟し、これ以上熟すことができなくなった梅は、自然に枝から離れます。

その完熟梅の中から、熟度、形、キズなどをみて、一番状態の良いA級を使用します。

収穫された完熟梅は、洗浄、選別の後、その日のうちに塩漬けにされます。

極限まで熟した梅は、置いておくと発酵を始めてしまうので、時間との勝負です。

収穫が多いときは作業が夜まで続くこともあります。

塩漬けされた梅は、夏から天日干しされます。

今も、日光の下、手作業で裏表、まんべんなく太陽の光があたるように裏返していきます。

熟練の職人たちが、一粒ずつ、様子を見ながらちょうどいい塩梅になるまで干しあげていきます。

出来上がった梅干しは、厳重な衛生管理の下、検品をしながら箱詰めされていきます。

ギフト用に箱入りもご用意しております。

• 商品価格：270円
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